ELIMINACJE SZKOLNE DO KONKURSU BARMAŃSKIEGO MONIN CUP JUNIOR 2024

W dniu 13.11.2024 roku odbyły się w naszej szkole eliminacje do ogólnopolskiego konkursu barmańskiego MONIN CUP JUNIOR 2024. Zadaniem uczestników było sporządzenie za barem w pracowni gastronomicznej klasycznego koktajlu Virgin Mojito. Jury konkursowe w składzie: Magdalena Woźniczko i Joanna Biskup dokonując wyboru najlepszego uczestnika, mającego reprezentować naszą szkołę w w/w konkursie, oceniały:

– prezencję (strój, utrzymanie kontaktu wzrokowego i uśmiech),

– przygotowanie stanowiska,

– wybór szkła,

– etapy wykonania moktajlu, w tym wyłożenie serwetki dla Gościa, sprawdzenie czystości szkła, właściwą kolejność wykonywanych czynności, używanie serwetki podczas kontaktu dłoni ze szkłem przy mieszaniu składników, nakładanie szczypcami dekoracji i rurki,

– sprawdzenie smaku sporządzonego moktajlu przez uczestnika – „barmana”,

– wygląd, zapach i smak gotowego moktajlu.

W eliminacjach szkolnych wzięło udział 5 osób. Najwięcej punktów, a tym samym zajmując pierwsze miejsce, uzyskał uczeń klasy 3 HL – Damian Zbrzeźniak. Życzymy dalszych sukcesów i powodzenia w ogólnopolskim konkursie barmańskim!