VI Edycja Ogólnopolskiego Konkursu Mistrzostw Młodych Kelnerów

Uczennica 3 klasy hotelarskiej (3 H/G) – Justyna Stasyszyn wraz z opiekunem – nauczycielem przedmiotów zawodowych: hotelarsko-gastronomicznych, Magdaleną Woźniczko, reprezentowały naszą Szkołę w konkursie kelnerskim – VI edycji „Mistrzostw Młodych Kelnerów” w Siedlcach, organizowanym przez Stowarzyszenie Kelnerów Polskich oraz Zespół Szkół Ponadpodstawowych im. Stanisława Staszica w Siedlcach. W konkursie startowało 16 uczestników z różnych regionów Polski, najwięcej z Mazowsza i okolic Warszawy. Z roku na rok konkurs cieszy się coraz większym zainteresowaniem i wzrasta jego prestiż.

Konkurs składał się z dwóch etapów. W pierwszym uczestnicy przystąpili do testu wiedzy (14 pytań zamkniętych – test wyboru i 1 pytanie opisowe do rozwinięcia), następnie wzięli udział w trzech konkurencjach:

– serwis wody gazowanej lub niegazowanej z butelki, z dodatkami (cytryna, lód), dla jednego gościa,

– serwis napoju gorącego – kawa (rodzaj do ustalenia przy przyjęciu zamówieniu), digestive dla jednego gościa,

– serwis wina musującego bezalkoholowego dla dwóch gości, z otwarciem wina przy gościach i zaserwowaniem wina z uwzględnieniem zasad serwisu wina musującego

Do drugiego etapu zakwalifikowało się 4 uczestników, których zadaniem był serwis tarty z patery z sosem w sosjerce – serwis francuski dla dwóch gości. Poziom był wyrównany i o wyborze najlepszych uczestników zadecydowały nieznaczne niedociągnięcia. Do wszystkich konkurencji organizator zapewnił profesjonalny sprzęt i zastawę stołową, potrzebne do prawidłowego wykonania konkurencji.

Nasza Szkoła po raz pierwszy wzięła udział w tym konkursie, a jej reprezentantka uzyskała 45 punktów na 56 możliwych, i niestety nie zakwalifikowała się do drugiego etapu, jednakże świetnie się bawiła, zdobyła cenne doświadczenie i wróciła z konkursu zadowolona, z wieloma nagrodami i dyplomem uczestnictwa. Konkurs miał licznych sponsorów, więc każdy uczestnik otrzymał nagrody. Jesteśmy pewni, że za rok również wystartujemy i z pewnością uzyskamy jeszcze lepszy wynik:-). Justynie bardzo gratulujemy!